Een na het Weekend post

Heerlijk, dit was zo'n niets moet alles mag weekend.
Ik keek vrijdagavond in mijn Ariadne at home thuis agenda en ik zag dat er veel leuke dingen te doen waren afgelopen weekend maar dat we verder geen verplichtingen hadden.

Mijn dochter en ik bezochten zaterdag een markt hier in het dorp die elk jaar op de eerste zaterdag in juni gehouden word en daar kochten we een bos witte pioentje, ik hoopte dat ze nog wat leuke 1 jarige plantjes verkochten maar dat viel een beetje tegen en ook de aardbeien kraam was al leeg verkocht.
Thuis knipte ik wat vrouwenmantel uit de tuin en zo had ik weer een leuk bosje in huis staan.

Ik las de nieuwe Zomer Jdl tijdens de lunch.
Er staan weer zoveel mooie foto's in... echt genieten!

(Afbeelding is van de zomer editie 2011 maar ik vind het boeket zo mooi)

Mijn jongste dochter bezorgd sinds kort zondagskranten om wat extra zakcentjes te verdienen en daar moeten dan ook nog folders tussen gestopt worden, 280 krantjes in totaal. Dat invouwen deden we even samen dan gaat het wat sneller en dat is wel zo gezellig.

Mijn man werkt vaak ook op zaterdag en dan haal ik meestal wat lekkers voor bij de koffie, dat heeft hij dan wel verdiend na zes dagen werken. 

Ik was de buxus bollen in de tuin aan het snoeien en tijdens het snoeien bedacht ik dat me dat ik dat vandaag vergeten was.

Maar daar bedacht ik een snelle oplossing op...

Het recept komt uit een van de Sonja Bakker boeken

- leg een  eierkoek op een gebakschoteltje,

- smeer daar een dun laagje jam op, 

- beleg de eierkoek met gehalveerde, gewassen aardbeien,

Ken je de pakjes klop klop van vroeger nog?

- klop 1 zakje klop klop met een half kopje melk,

- een lepel klop klop op de aardbeitjes,

-  snufje poedersuiker erover en je hebt een heerlijk light gebakje.

Ik had geen aardbeien dus heb ik daar nu een iets minder lijn vriendelijkere variant van gemaakt.

- eierkoek op een gebakschoteltje,

- 1½ eetlepel kersenvlaai vulling erop smeren,

- flinke klodder klop klop erop en smullen maar.

Zondag ochtend zat er niet veel tempo ons.

We kwamen voor ons doen te laat uit bed.

We aten weer het zelfde gebakje.

De vlaai-vulling was op maar de eierkoeken nog niet dus nu aten we hem met banaan... Ook lekker hoor!

Daarna reden we naar Petra van Fort Lapin,  Petra en haar man wonen maar een kwartiertje bij ons vandaan dus daar zijn we zo.

Zij hield weer open huis in haar opkamer en uiteraard gingen er weer leuke dingen mee naar huis.

Het is een beetje te donker in huis om nu nog foto's te maken maar hier alvast een sneak peak.

Van de week zal ik wel even wat betere foto's maken.

Thuis snel even een geluncht en daarna de deur weer uit want mijn dochter stond al te popelen om haar eerste zelf verdiende geld uit te gaan geven op de zwarte markt in Beverwijk.

Tasjes wilde ze hebben!!!!

Ik moet er wel om lachen hoor, wij kochten vroeger een radio-cassette recorder van ons eerst verdiende geld en tante Pollewop koopt tassen ;-))

Inmiddels is de eerste dag van een nieuwe week alweer voorbij, wat gaan de dagen toch snel...