DIY vakantie (kersenvlaai) idee: Deel 2

(foto van Pinterest)

Vandaag wil ik laten zien hoe je een super snelle zomerse vruchtenvlaai kan maken waar je niet al te veel ingrediënten voor nodig hebt.

Ingrediënten:

~ 150 tot 200 g vruchten, hierbij kan je denken aan bramen, frambozen, aardbeien, bosbessen, rodebessen of kersen, ik heb kersen uit een pot genomen omdat ik geen ontpitter heb,

~ 4 plakjes bladerdeeg (ontdooid)

~ 2 eieren,

~ 1 bak vanillekwark (500 g)

~ 2 eetlepels suiker,

~ een lage taartvorm (ingevet)

Verwarm de oven voor op 200 graden

Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een ronde lap van 26 cm.

Bekleed de vorm met het deeg en druk het deeg aan de rand goed aan.

Prik met een vork hier en daar wat gaatjes in de bodem.

Klop de eieren los en meng de vanillekwark erdoor. 

Schenk dit mengsel in de taartbodem en verdeel het fruit erover.

Schuif de vorm één richel onder het midden op het rooster in de oven en bak de taart in 30-35 minuten goudbruin en gaar.

Eet smakelijk!!!

Nog maar 1 dag werken en dan hebben mijn man en ik ook eindelijk vakantie, ik heb er zin in!!!