Happy Valentine!

De een vindt het leuk de ander vindt het commercieel gedoe. 
Waarom 1 dag waarop je elkaar moet laten blijken dat je van elkaar houdt... dat kan je elkaar toch het hele jaar vertellen?

Zelf vind ik het wel wat hebben Valentijnsdag... en dan is het niet zo dat we dat elkaar laten blijken met dure cadeau's... een klein persoonlijk berichtje is ook leuk.
En dan is het ook niet zo dat we elkaar alleen op deze dag iets geven... ook de rest van het jaar nemen we zo af en toe een bloemetje, kaartje of cadeautje voor elkaar mee.

En toch die ene dag per jaar... mag ik toch nog graag even benadrukken wat ik voor mijn man en kinderen voel.

Voor mijn man maakte ik dit kaartje met een lieve persoonlijke tekst daarin geschreven.

En voor mijn man en kinderen deze mierzoete, totaal over de top taart hihi.
(Kon ik meteen mijn nieuwe oven uitproberen)

Fijn weekend allemaal!!!

Groetjes, Sas

Recept voor een pepernotencake

Ik weet dat het nog een beetje vroeg is maar de pepernoten (kruidnoten) lagen vanaf eind augustus al in de winkel en de intocht van de goede sint is tenslotte al op 16 november. 
Het leek mij daarom een goed moment om een pepernotencake te gaan bakken.

Het recept is een variatie op het recept voor pepernotencake die ik vond op de website van Koopmans 

Ingrediënten:
1 pak Koopmans Boerencake,
200 g roomboter of margarine (op kamertemperatuur),
4 middelgrote eieren (op kamertemperatuur),
1 eetlepel speculaas of koekkruiden,
150 g chocoladepepernoten,
75 g amandelschaafsel.

~ Plaats het rooster iets onder het midden van de over en verwarm deze voor (zie verpakking van de mix voor de temperatuur).
~ Vet de cakevorm in met vloeibare margarine en bestrooi de binnenkant van de vorm met amandelschaafsel (houd 1/3 van het schaafsel achter).
~ Klop de boter met een mixer zacht en romig.
~ Voeg de cakemix, de eieren en de speculaaskruiden in één keer toe.
~ Mix het geheel op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
~ Klop het beslag daarna op de hoogste stand in circa 3 minuten tot een luchtig beslag.
~ Roer de pepernoten voorzichtig door het beslag.
~ Doe het beslag voorzichtig in de cakevorm zodat het amandelschaafsel mooi aan de vorm blijft zitten.
~ Bestrooi het beslag met het achter gehouden amandelschaafsel.
~ Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
~ Laat de cake afkoelen op een rooster.

Helaas zijn de pepernoten bij mijn cake een beetje naar beneden gezakt maar hij smaakt heerlijk!

Morgen gaan we gezellig naar Brocante in de kerk van Edam, ik heb er zo'n zin in!
Misschien zie ik jullie daar!

Groetjes, Sas

DIY vakantie (kersenvlaai) idee: Deel 2

(foto van Pinterest)

Vandaag wil ik laten zien hoe je een super snelle zomerse vruchtenvlaai kan maken waar je niet al te veel ingrediënten voor nodig hebt.

Ingrediënten:

~ 150 tot 200 g vruchten, hierbij kan je denken aan bramen, frambozen, aardbeien, bosbessen, rodebessen of kersen, ik heb kersen uit een pot genomen omdat ik geen ontpitter heb,

~ 4 plakjes bladerdeeg (ontdooid)

~ 2 eieren,

~ 1 bak vanillekwark (500 g)

~ 2 eetlepels suiker,

~ een lage taartvorm (ingevet)

Verwarm de oven voor op 200 graden

Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een ronde lap van 26 cm.

Bekleed de vorm met het deeg en druk het deeg aan de rand goed aan.

Prik met een vork hier en daar wat gaatjes in de bodem.

Klop de eieren los en meng de vanillekwark erdoor. 

Schenk dit mengsel in de taartbodem en verdeel het fruit erover.

Schuif de vorm één richel onder het midden op het rooster in de oven en bak de taart in 30-35 minuten goudbruin en gaar.

Eet smakelijk!!!

Nog maar 1 dag werken en dan hebben mijn man en ik ook eindelijk vakantie, ik heb er zin in!!!

Nieuwe liefde

Ik hou van wit...
Witte meubels... witte bloemen... witte kanten kleden en kleedjes... witte Maria beelden... witte lakens op mijn bed... een witte vloer (in mijn dromen)... witte kleding... we hebben zelfs een witte kat!
Maar dat ik van wit hou is eigenlijk niets nieuws, dat zal jullie zelf ook wel opgevallen zijn.

Ik heb sinds kort een nieuwe liefde en wel voor de kleur oud roze. 
Het is er langzaam een beetje ingeslopen... merkte het eerst zelf niet eens totdat ik een paar dagen geleden de was gestreken en opgevouwen had...
Tussen mijn stapeltje kleren zat wel heel erg veel in diverse tinten oud roze.

Bij deze kleur kleding heb ik ook een bijpassende nagellak, lippenstift, oorbellen, armbandje en ook mijn parfum doet gezellig mee.

Het licht roze antieke kantje kocht ik afgelopen zaterdag bij Jolandelijk en het donker roze bestelde ik een aantal weken geleden bij Verrassend goed.  

Tja en dan kijk je zo eens om je heen en dan ontdek je nog veel meer in de zelfde kleur.

Zoals de oud roze gebloemde kussens op de bank...

Roze peperberry's in een oude kan...

Ik heb ze inmiddels al zo lang dat ze wel een beetje aan vervanging toe zijn.

Nou en dan zijn er ook nog lekkere dingen in dezelfde kleur...

Een tijdje geleden liet ik al zien dat de Action een mix voor chocolade macarons verkoopt.

Nu vond ik een mix van het zelfde merk bij de Xenos maar dan met aardbeien smaak, ook erg lekker!

1 September werd mijn oudste dochter 21 jaar en voor haar maakte ik deze lingeriekaart, ook in dezelfde tinten, ze kon er wel om lachen.

Het patroon voor deze kaart kreeg ik van mijn vriendin maar als je in Google afbeeldingen bra/panty card template intikt dan kan je hem ook vinden.

Dit is de voorkant.

En dit natuurlijk de achterkant.

Onze schapenkophortensia begint nu ook langzaam aan naar roze te verkleuren, vanmorgen heb ik even een paar takje afgeknipt om een kransje voor op de salontafel van te maken.

Volgens mij was er een mama slak bevallen in mijn hortensia moet je maar eens kijken wat er allemaal uit de takjes kwam kruipen, 16 baby slakjes telde ik uiteindelijk (3 per ongeluk geplet) en dat in 4 takken!!!

Ik ga nu nog even een paar uurtjes granny squares haken voor het kleed van mijn dochter, kan er ditmaal niets aan doen ze heeft de bolletjes zelf uit gekozen maar ook deze hebben de kleur oud roze.

Vakantie!

Eindelijk heb ik vakantie en ik geniet me nu al suf.
Vandaag heb ik er een lekkere rommel in huis dag van gemaakt.
Wat nieuwe spullen neergezet, andere spullen juist weer verplaatst en tussendoor buiten in de zon de laatste Jeanne d'Arc gelezen, die had ik speciaal voor de vakantie bewaard.
Mijn man en jongste dochter waren samen de hele middag op pad dus ik had heerlijk het rijk alleen.

Dit doosje met carte postale plaatje bestelde ik laatst bij Geartsje, stapeltje oude slopen en linnengoed eronder en klaar!

Het is bijna niet te zien maar over de rand van het doosje hangt een oude rozenkrans die nog van mijn oma geweest is, voor mij een heel dierbaar aandenken.

Dit vensterblik kan je gerust een obsessie noemen.

Laatst stond er in de wekelijkse nieuwsbrief van Geartsje dat er zo'n zelfde soort blik na 8 uur 's avonds in haar web-winkel zou komen te staan.

Ik was er meteen helemaal weg van dus ik zat 's avonds om 8 uur klaar voor mijn pc en mikte alvast wat andere spullen in mijn virtuele winkelwagentje en uiteindelijk ook het felbegeerde Jamin vensterblik... ik klikte door... vulde mijn gegevens in... tikte nog een paar regels in het reactieveldje en klikte naar het volgende scherm.

Op dat moment werden mijn ogen zo groot als schoteltjes ongeveer... achter het vensterblik stond 0,00 euro. Iemand was me dus net voor geweest, nou ik kan je zeggen het voelde alsof het blik uit mijn winkelwagentje gepakt was haha. 

Ja, nu kan ik erom lachen maar die avond heb ik uit nijdigheid mijn hele bestelling weg geklikt.

Een paar dagen later heb ik de rest van de spullen toch maar weer wel bij Geartsje besteld want....

Nadat ik een uurtje had zitten mokken besloot ik op MP te gaan kijken of dit soort vensterblikken daar ook te koop stonden en ik had geluk, ik deed een bod en een paar dagen later kreeg ik en reactie dat ik dit blik over mocht nemen. 
Het is weliswaar geen Jamin blik en van mij mag de verf best hier en daar nog een beetje door geschuurd worden maar ik heb er een en ik ben er blij mee.

Laatst vertelde ik toch dat mijn man weer een jardinière had gekocht en dat ik zeer benieuwd was wat hij er mee wilde gaan doen of waar hij hem neer wilde gaan zetten...

Nou hij deed er dus niets mee... hij heeft bijna twee weken op het aanrecht gestaan en nu heb ik hem maar in ons toilet gezet met allemaal zeepjes erin.

Nu ben ik zeer benieuwd of het hem op zal vallen dat hij daar staat.

Toen ik daar klaar mee was bedacht ik dat ik een paar dagen geleden bij de Action een pak mix voor macarons gekocht had en ben ik die gaan maken.

Ze zijn niet zo mooi geworden als de echte omdat ik niet bij de spuitzak kon komen die helemaal achterin het bovenste keukenkastje lag maar ze smaken heerlijk.

Mocht je ze nou ook willenmaken... de mix ligt bij de Action in het vak bij de koek (bij onze Action tenminste wel) en er je hebt er alleen maar twee eieren een lepel melk en 50 g boter voor nodig.

Onze Bowie werd moe van mijn gestudder of hij kon het niet meer aanzien, dat kan natuurlijk ook nog *×*

Brownies bakken

Mijn jongste dochter belde gister dat ze vandaag weer thuis zou komen na een logeer week in Brabant en dat ze heeeeel erg veel trek had in brownies.
Nou en wat doe je dan...

Je fietst naar de Appie H om de ingrediënten te halen en gaat thuis aan de slag.
Ik ben nogal van de makkelijk dus ik kocht een pak brownie mix waar je alleen maar 50 gram boter en 200 ml water aan toe hoeft te voegen.

Je verwarmd de oven voor op 180 C, laat de boter in de magnetron zacht worden, trekt ondertussen de verpakking van de mix open en haalt het bakje en de mix eruit.

Je mixt de boter tot een romige crème.

Browniemix en water toevoegen en de keukenmachine zijn werk laten doen.

Je test even of het beslag zo ook lekker is en komt tot de conclusie dat het wel heel erg naar cacao smaakt.

Giet de bruine smurrie in het bijgeleverde bakje en dan mag het bakje de oven in.

De kookwekker stel je in op 40 min.

Zet alle gebruikte spullen in de vaatwasser en verwijder de bruine spetters van het aanrecht.

Stofzuig de woonkamer,

hang een was op,

lap vogelpoep van het raam af,

drink een kop thee,

lees de post,

knuffel de kat,

staar wat voor je uit,

en schrik op uit je dagdromen van de kookwekker,

Haal de brownies uit de oven en verbrand daarbij je handen niet, hij is erg heet.

Laat de brownie afkoelen en knip ondertussen uit een half A4tje een hart omdat je blij bent dat kind weer thuis komt.

Leg deze op de afgekoelde brownie bestrooi deze rijkelijk met poedersuiker.

En klaar is Kees uhhhh Saskia.

Best wel veel werk brownies bakken poeh hé.